초간단 백종원 백숙 레시피/ 백종원 백숙 소스,양념장 만들기

백종원 백숙

정말 오랜만에 게임 간식 포스팅으로 돌아왔습니다. 오늘 해볼 요리는 바로 백종원 백숙 레시피입니다. 무더운 여름에 이만한 몸보신이 없죠 그래서 백종원 백숙 만들기와 백숙을 찍어먹을 수 있는 백종원 백숙 양념장과 소스 만드는 법을 초간단하게 이야기하도록 하겠습니다.

백숙이 어렵다고 생각하시는 분들이 많으시겠지만 정말 농담 안 하고 재료만 있다면 라면 끓이기 만큼 쉽습니다. 오늘 포스팅 잘 참고하셔서 쉽게 백숙을 만드시고 2022년 중복, 말복 다 잘 보내시기를 바랍니다.

백종원 백숙 레시피는 아래를 참고 하시길 바랍니다.

초간단 백종원 백숙 레시피

백종원 백숙 레시피를 설명드리기전에 먼저 백숙 재료부터 알아야겠죠? 재료만 있다면 초간단으로 만드실 수 있습니다.

백종원 백숙 재료

• 닭 1마리 (혼자드실때는 삼계탕용 닭, 여러 명이서 드실 때는 마트에서 파는 백숙용 닭을 구입하시면 됩니다.)
• 대파 2개, 양파 2개, 통마늘 10개.
• 소금, 후추
• 생강, 부추 (있어도 되고 없어도 됩니다.)

이렇게 재료를 준비하시면 됩니다. 그럼 백종원 백숙 만드는 법을 알아보겠습니다.

1. 닭의 손질을 먼저 해줍니다. 닭 날개 끝부분과 닭의 꼬리를 잘라낸 후에 닭의 배를 반으로 갈라 안에 내장들을 손가락을 넣고 제거한 후에 물로 씻어 줍니다. (닭 손질하는 법은 따로 포스팅해드리겠습니다.)
2. 손질한 닭을 냄비에 넣고 물을 닭의 크기에 2배 ~ 3배 정도로 넣어줍니다.
3. 물이 끓어오르기 전에 바로 양파 2개와(양파 크기가 크면 1개), 마늘 10개 대파 2개를 넣어줍니다.
4. 삶는 중간중간 닭을 뒤집어 주시고 30분 ~ 45분 정도 삶아주시면 끝입니다.

여기서 닭이 잘 익어졌는지 안 익었는지 궁금하신 분들에게 팁을 알려드리겠습니다.

닭의 닭가슴살이 적당하게 잘 찢겨 나간다면 닭백숙이 알맞게 익은 거라고 생각하시면 됩니다.

• 여기서 남은 채소들을 걸러내시고 남은 국물을 덜어 내신 후에 부추와 대파를 닭국물에 데쳐주시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

백종원 백숙 양념장과 소스 레시피

백종원 백숙 양념장

이번에는 백숙을 찍어 먹기 좋은 백종원 백숙 양념장이나 소스 만드는 법을 알려드리도록 하겠습니다.

백종원 백숙 양념장 재료

• 굵은 고춧가루, 연겨자, 설탕.
• 다진 마늘, 다진 대파.
• 진간장, 식초.

• 뜨거운 물이나 닭 육수.

이렇게 준비를 해주시면 됩니다. 그럼 백숙 양념장을 만들어보겠습니다.

1. 먼저 굵은 고춧가루를 크게 한 숟가락 그릇에 담아줍니다.
2. 거기에 뜨거운 물 반 국자나 백숙을 만드는 중에 양념장을 만드시면 닭 국물을 반국자 정도 넣어줍니다.
3. 뜨거운 국물과 고춧가루를 잘 섞어준 후에 다진 마늘 1/3 넣어줍니다.
4. 진간장 2숟가락, 식초 한 숟가락, 설탕 1/3 숟가락 연겨자 1/3 숟가락을 넣어주신 후에 잘 섞어서 드시면 위의 사진처럼 맛있는 양념장이 완성이 됩니다. (연겨자는 취향 것 더 넣으셔도 됩니다.)

이렇게 하시면 위의 사진처럼 정말 맛있는 백숙 양념장이 완성이 됩니다. 부추까지 삶으셨다면 닭을 부추에 돌돌 말아서 양념장에 찍어먹어 보시면 정말 행복해지실 겁니다.

마치며

오늘은 이렇게 백종원 백숙 레시피와 백종원 백숙 양념장, 소스 만들기에 대해서 알아보았습니다. 어떠신가요? 정말 쉽지 않나요? 재료와 시간만 있으면 정말 뚝딱하고 만들 수 있는 초간단 백숙 레시피였습니다. 참고하셔서 무더운 여름 잘 보내셨으면 좋겠습니다.

사실 제 블로그를 오랫동안 읽어보신 분들은 아시겠지만 전 여자 친구와 헤어진 이후로는 게임 간식 포스팅을 올리지 않았는데요 이제부터는 더 맛있고 쉬운 레시피의 게임 간식 포스팅을 더 올리도록 하겠습니다. 오늘도 읽어주신 분들 감사합니다. 포스팅 마치겠습니다.

• 백종원의 다른 레시피도 남기고 갈 테니 구경하고 가시길 바랍니다.

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